백종원의 골목식당 아귀찜 뽈찜집·비주얼 파스타집 위치 고양시 숲속마을

백종원의 골목식당 아귀&뽈찜집 · 비주얼 파스타집 위치

6월 16일 방송된 '백종원의 골목식당'에서는 34번째 골목 고양시 숲속마을 편이 방송됐습니다.

 

고양시 일산은 1기 신도시 중 하나로 대표적인 베드타운 지역입니다. 여기서 베드타운은 도심에 직장을 가진 시민들의 주거지 역할을 하는 지역을 말합니다.

 

 

특히 골목이 위치한 숲속마을은 이곳 상권이 저조한 것도 있지만, 인근 대형 먹자 거리 풍동 애니골(경의 중앙선 풍산역 인근에 펼쳐진 고양시의 대표적인 외식, 카페 먹자골목)에 밀려 더욱 소외된 상권이라고 합니다.

 

 

 

고양시 숲속마을 아귀&뽈찜집

먼저 소개된 아귀&뽈찜집은 엄마와 딸이 함께 운영하는 가게입니다. 엄서윤(엄마) 사장님은 가게가 잘됐으면 하는 마음에 해바라기 그림, 금두꺼비, 쌍둥이 코끼리 등의 소품으로 가게를 꾸며놔 눈길을 끌었습니다.

 

 

딸은 엄마의 아귀찜을 10점 만점에 9점이라며 맛부심을 내비쳤고, 아귀찜을 시식한 백종원은 버터를 사용하여 요리한 걸 지적하며 "LA에서 파는 아귀찜 같다. 평생 이런 아귀찜은 처음이다"며 혹평을 쏟아냈습니다.

 

 

이어 주방 점검에 나선 백종원은 맛은 아쉽지만 아귀 상태는 인정한다고 해 어떤 솔루션으로 찾아올지 기대감을 높였습니다.

 

 

백종원의 골목식당 아귀&뽈찜집 위치

 

 

정담아구

주소

경기 고양시 일산동구 숲속마을2로 122 1층

 

영업시간

매일 11:30 - 21:00

브레이크 타임 15:00 - 17:00

매주 수요일 휴무

 

 

고양시 숲속마을 비주얼 파스타

두 번째로 공개된 곳은 최초 연습생 출신 부부 사장님이 운영하는 비주얼 파스타집입니다. 학창 시절 연예인을 꿈꿨던 사장님들은 음식 플레이팅까지 신경 쓰는 역대급 비주얼로 눈길을 사로잡았습니다.

 

 

남편 사장님은 요식업 경력 13년 차에 창업 전 일한 가게만 10곳에 달하며, 최근 3년간 일하던 가게 3곳이 연달아 폐업을 하는 바람에 그 충격으로 현 가게를 창업하게 됐다고 합니다.

 

 

특히 비주얼 파스타 집은 메뉴(피칸테 뽈로, 마이알레 인싸라따 등)마다 이름이 어려웠고, 지나치게 비싼 가격에 MC들은 의아해했습니다.

 

이후 파스타를 맛본 백종원은 너무 느끼하고, 게다가 이런 분위기에 만 원이 넘는 가격을 지불하고 먹을 것 같지 않다라며 맛과 가격, 인테리어 등에 대해 지적했습니다.

 

 

이날 사장님은 단지 금액만 보기보다 들어있는 내용물 생각했을 때 제가 만드는 퀄리티에 이 가격이면 흡족해하실 거 같다고 생각해서 그렇게 된 거다라며 자신의 요리에 대한 자부심을 밝히기도 했습니다.

 

 

다음 주는 길동 파스타 사장님과의 파스타 대결이 예고된 가운데 앞으로의 변화가 기대됩니다.

 

백종원의 골목식당 비주얼 파스타집 위치

 

 

On table  온 테이블

주소

경기 고양시 일산동구 숲속마을2로 70-1

 

영업시간

매일 11:00 - 재료 소진까지

Break time 15:30 - 17:00

매우 월요일 휴무

 

현재 비주얼 파스타집 온 테이블(On table)은 한정수량 판매로 포장 및 예약이 불가능하다고 합니다. 점심 라스트 오더는 오후 3시까지고, 저녁 라스트 오더는 오후 8시까지이니 시간을 잘 확인하고 가야 할 것 같습니다.

 

또 촬영 후 새롭게 리뉴얼 한 3가지 메뉴만 판매한다고 합니다.

1. 우삼겹 깻잎 파스타  10,900원

2. 영양부추 까르보나라 9,900원

3. 페파로니 아라비아따 9,900원

 

 

사진 출처 : SBS 백종원의 골목식당

 

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