편스토랑 박정아 아이용 생크림 · 병아리 찜빵 레시피

편스토랑 박정아 아이용 생크림 · 병아리 찜빵 레시피

6월 18일 방송된 '신상출시 편스토랑'에서는 박정아가 딸 아윤이를 위한 간식으로 병아리 찐빵과 아이용 생크림을 만들었습니다.

 

 

특히 박정아는 이유식이 끝나고 약간 무용지물이 돼버린 얼음틀을 사용해 병아리 찜빵을 만들어 눈길을 끌었습니다.

 

이어 박정아는 아윤이를 위해 우유, 젤라틴, 비정제 설탕으로 아기용 생크림을 만들었습니다. 이날 아윤이는 생에 처음으로 아기용 생크림을 맛보고 온몸을 부들부들 떨다 그릇째 생크림을 마셨습니다.

 

 

 

젤라틴은 동물의 콜라겐을 끓여 만든 건강한 단백질 덩어리입니다. 성인도 시중에 판매하는 생크림이 부담스럽다면 박정아 레시피로 아기용 생크림을 만들어 먹으면 좋을 것 같습니다.

 

박정아 아이용 생크림 레시피

 

요리 재료

우유 380ml, 젤라틴가루 6t, 물 20ml, 비정제 설탕 2t

 

아이용 생크림 만드는 법

1. 냄비에 우유 100ml, 비정제 설탕 2t, 젤라틴가루 6t를 넣어 약한 불에 녹이며 섞어줍니다.

2. 젤라틴이 녹으면 불을 끄고, 우유 280ml를 더 넣고 섞어줍니다.

3. 냉장고에서 2시간 정도 굳힌 후 잘 굳은 젤라틴을 으깨서 핸드믹서로 2분간 휘핑해주면 완성.

 

 

 

박정아 병아리 찜빵 레시피

 

요리 재료

핫케익믹스 150g, 달걀 1개, 우유 100mg, 비정제 설탕 1t, 검은깨, 당근 조금, 아이케첩

 

병아리 찜빵 만드는 법

1. 핫케익믹스 150g, 우유 100g, 달걀 1개, 비정제 설탕 1t를 넣고 섞어줍니다.

2. 얼음틀 안에 1의 반죽을 부어준 후 깨와 당근을 이용해 병아리 모양을 만들어줍니다.

Tip. 빵이 익으면 부풀기 때문에 얼음 틀의 반만 채웁니다.

 

 

3. 찜기에 얼음틀을 넣어 10분간 쪄줍니다.

4. 쪄준 병아리찜빵에 아이케첩으로 볼터치 찍어주면 완성.

 

 

사진 출처 : KBS2 신상출시 편스토랑

 

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