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편스토랑 류수영 새우요리 또치새(토르티야새우)&비어치즈소스 레시피 편스토랑 류수영 새우요리·또치새(토르티야새우)&비어치즈소스 레시피 7월 23일 방송된 '신상출시 편스토랑'에서는 믿고 먹는 어남선생 류수영의 홈데이트 요리 특강이 방송됐습니다. 류수영은 새우 손질법을 시작으로 맥주와 함께 먹으면 무더위를 한 방에 날려버릴 수 있는 새우 요리를 선보였습니다. 새우 손질법 뾰족한 새우 입 주변을 잘라주고, 새우 등 2번째 마디에서 이쑤시개를 이용해 내장을 제거합니다. 먼저 류수영은 버터에 식용유, 마늘을 넣고 새우를 구운 뒤 커민을 추가해 이국적인 맛을 냈습니다. 이어 토르티야를 굽고, 비어치즈소스를 더하며 류수영이 우승한 메뉴 또치닭의 새우 버전을 선보였습니다. 류수영 또치새&비어치즈소스 레시피 요리 재료 [토르티야 새우] 새우 15마리, 버터 40g, 카놀라유, 마늘 8.. 더보기
백반기행 제주 서귀포 메밀물냉면·비비작작면, 자리돔 회무침·물회·구이·자리돔 코스요리 위치 백반기행 제주 서귀포 메밀물냉면·비비작작면, 자리돔 회무침·물회·구이·자리돔 코스요리 위치 7월 23일 방송되는 '식객 허영만의 백반기행' 에서는 제주도 대표 미녀 배우 고두심과 허영만이 함께 제주다움을 간직한 서귀포 밥상을 만나봅니다. 백반기행 제주 서귀포 메밀물냉면·비비작작면 위치 허영만과 고두심은 해발 500m, 제주도에서 가장 높은 마을에 위치한 한 식당으로 향합니다. 이 집은 인근에서 정성스레 키운 농산물로 음식을 마련합니다. 직접 제분하여 반죽한 메밀면이 들어가는 물냉면과, 이름도 생소한 비비작작면이 이 집의 인기 메뉴입니다. 고두심은 맑은 육수와 쫄깃한 메밀면의 조화가 일품인 물냉면을 맛보고 '한 번 맛본 사람은 계속 생각날 맛'이라며 극찬했습니다. 한편, 정갈한 생김새부터 눈길을 끄는 비비.. 더보기
맛남의 광장 양당근 레시피, 당근소스·당근전 만드는 법 맛남의 광장 양당근 레시피, 당근소스·당근전 만드는 법 7월 22일 방송된 '맛남의 광장'에서는 양세형이 부드러운 맛이 일품인 당근소스로 백종원의 입맛을 사로잡았습니다. 이날 방송에선 경남 당근 소비를 위한 당근 연구가 펼쳐졌습니다. 당근 가격의 폭락으로 당근 농가는 산지 폐기의 아픔을 겪고 있는 중이었습니다. 제주 당근과 경남 당근의 출하가 겹친 탓에 재고가 늘어 가격이 크게 떨어졌고, 보관비마저 부담스러운 상황에다 사실상 창고도 포화인 상태였습니다. 당근 효능 당근은 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높습니다. 이 베타카로틴은 체내 흡수되면 비타민 A로 전환되는데 이는 특히 눈 건강에 좋으며, 이외에도 항산화 작용으로 노화 방지 및 암 예방에 도움을 줍니다. 또한 당근에는 루테인, 리코펜 성분.. 더보기
백종원의 골목식당 하남 석바대 골목 고기국수 위치 백종원의 골목식당 하남 석바대 골목 고기국수 위치 7월 21일 방송된 '백종원의 골목식당'에서는 하남 석바대 골목 두 번째 이야기로 고기국숫집이 소개됐습니다. 이날 백종원의 골목식당 최초로 고기국숫집이 등장해 백종원은 물론 모두의 관심이 쏠렸습니다. 고기국수는 돼지고기 육수 & 수육을 넣은 제주도 향토음식으로 마을 잔칫날 흑돼지를 잡았는데 남은 뼈와 살코기를 삶은 육수에 국수를 넣어 먹으면서 오늘날의 고기국수가 됐다고 합니다. 고기국숫집을 운영하는 부부 사장님은 제주도 출신으로 남편 사장님은 프랑스 레스토랑, 이탈리리아 레스토랑 등 약 20년간 양식 셰프로 근무한 이력이 있습니다. 백종원과 금새록은 고기국숫집에서 고기국수와 돼지목살파전을 시식했습니다. 백종원은 고기국수를 보자마자 '제주도식 고기국수가 아.. 더보기
라디오 스타 박군 오종혁 임채무 이준혁 강철사나이 특집 라디오 스타 박군 오종혁 임채무 이준혁 강철사나이 특집 7월 21일 방송되는 '라디오스타'에서는 강철 사나이 특집으로 임채무, 이준혁, 오종혁, 박군이 출연해 한 치 양보 없는 군대 썰 배틀을 벌입니다. 특전사 박군 박군 프로필 본명 : 박준우 출생 : 1986년 3월 9일 나이 : 36세 병역 대한민국 육군특수전사령부 상사 전역 (육군특수전사령부 제 13특수임무여단) 박군은 데뷔곡 '한잔해'의 인기에 힘입어 트로트계 샛별로 떠올랐습니다. 탄탄한 가창력과 넘치는 끼, 예능감 외에도 데뷔 전 15년간 특전사로 복무한 이색 이력으로 주목받고 있습니다. 이날 박군은 트로트 가수에 도전하기 앞서 직업 군인의 길을 선택한 이유는 다름 아닌 어머니 때문이라고 고백해 이목을 집중시켰습니다. 이뿐만 아니라 박군은 군 .. 더보기
유퀴즈 즉섭밥 최소망&국물요리 김무년 연구원/포장김치 김성언 차장/액상 조미료 서동순 본부장/ 참치캔 박세영 팀장 유퀴즈 즉석밥 최소망&국물요리 김무년 연구원/포장김치 김성언 차장/액상 조미료 서동순 본부장/ 참치캔 박세영 팀장 7월 21일 방송되는 '유 퀴즈 온 더 블럭' 116회에서는 '대기업의 맛' 특집으로 식탁 위 간편한 세 끼를 책임지는 자기님들과 맛있는 이야기를 나눕니다. 햇반 즉석밥 연구원 최소망 SNS(소셜 네트워크 서비스)에서도 오직 밥만 본다는 최소망 연구원 갓 지은 밥은 김치부터 달걀 프라이, 스팸, 김 등 여러 가지 반찬과 환상 조합을 이룹니다. 최소망 연구원도 스팸을 좋아해 두껍게도 썰어보고 얇게도 썰어봤는데, 두껍게 썰어서 겉을 바삭하게 구웠을 때가 제일 맛있다고 전했습니다. 비비고 국물요리 김무년 연구원 한식 전문 셰프 출신이라는 김무년 연구원은 세종호텔, JW 메리어트 호텔 등에서 경력을.. 더보기
아무튼 출근 김민수 나이 키 인스타 유튜브·SSU 해양경찰특공대 아무튼 출근 김민수 나이 키 인스타 유튜브·SSU 해양경찰특공대 7월 20일 방송되는 '아무튼 출근'에서는 SSU 출신 해양경찰특공대 김민수 경장의 밥벌이가 공개됩니다. 김민수는 최근 종영한 최강의 특수부대를 가리는 예능프로그램 '강철부대'에서 SSU 출신 예비역으로 출연해 동료의 위기에 강철 리더십을 발휘하며 강철 멘탈, 강철 체력을 보이며 맹활약했습니다. 해양경찰특공대란? 해양경찰특공대는 국가급 대테러부대로서 해상에서 발생하는 테러(강력범죄), 마약 범죄 소탕, 폭발물 처리, 인질 구출 등 최전방에서 임무를 수행하는 해상 대테러 특공대원입니다. 대한민국 0.1%도 안 되는 극소수의 직업이면서 누구나 쉽게 할 수 없는 특별한 기술로 국민의 생명과 재산을 지키는 명예로운 직업입니다. 해양경찰특공대 지원 .. 더보기
전참시 한채영 나이 집 빌라 위치·남편 최동준 직업·한채영 드라마 전참시 한채영 나이 집 빌라 위치·남편 최동준 직업·한채영 드라마 7월 17일 방송된 '전지적 참견 시점'에서는 배우 한채영의 반전 가득한 일상이 공개됐습니다. 이날 매니저는 한채영의 집에 오자마자 자연스럽게 부엌을 둘러봤습니다. 냉장고엔 탄산과 달콤한 음료가 가득했습니다. 매니저는 한채영이 7~8kg이 쪘다며 드라마 촬영을 앞두고 있는 한채영의 다이어트를 위해 탄산을 빼고, 우유와 주스 등으로 가려놓으며 냉장고를 정리했습니다. 한채영은 아침에 일어나자마자 매니저의 권유로 러닝 머신 달렸고, 이후 매니저에게 아침 한 상을 차려주며 능숙한 듯 2% 어설픈 요리 실력을 보여줘 웃음을 안겼습니다. 한채영 집(빌라) 위치 이날 통창 뷰가 인상적인 한채영의 집이 공개됐습니다. 한채영 집은 넓고 시원하게 정돈된 정.. 더보기

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