맛남의 광장 죽순 달걀탕·죽숙 아란치니 레시피
맛남의 광장 죽순 요리 양세형 죽순 달걀탕·곽동연 죽순 아란치니 레시피 9월 2일 방송된 '맛남의 광장'에서는 지금까지 선보인 많은 메뉴 중 가장 기억에 남는 5가지를 골라 심층연구에 도전했고, 양세형과 곽동연은 죽순 요리를 선보이며 모두의 입맛을 사로잡았습니다. 죽순의 효능으로는 면역력을 강화하고, 폐기능을 향상합니다. 또 항암작용, 변비, 피로회복 등에 효과적입니다. 양세형 죽순 달걀탕 양세형은 3개월 전 백종원에게 폭풍 칭찬을 받았던 죽순 달걀탕을 요리했습니다. 맛남의 광장 죽순 달걀탕 레시피 요리 재료 죽순 반개, 대반 반개(하얀 부분), 양파, 달걀 1개, 전분 1T, 간장 2T, 굴소스 1T, 참기름 1T, 쪽파 죽순 달걀탕 만드는 법 1. 죽순은 얇게 잘라주고, 파는 하얀 부분만 송송, 양파..
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맛남의 광장 대파스콘·대파김치 백종원 레시피
맛남의 광장 백종원 대파요리 대파스콘·대파김치 레시피 8월 26일 방송된 '맛남의 광장'에서는 백종원이 대파를 이용한 요리 레시피를 공개했습니다. 먼저 백종원은 에어프라이어만 있으면 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 대파스콘을 만들었습니다. 백종원 대파스콘 레시피 요리 재료 대파, 박력분 밀가루, 황설탕, 베이킹파우더, 달걀, 우유, 꽃소금, 버터 대파스콘 만드는 법 1. 대파를 얇게 송송 썰거나 잘게 다져주세요. 2. 볼에 썰어놓은 대파를 넣고, 박력분 밀가루를 3컵 반(종이컵 기준) 정도 넣어 섞어줍니다. 3. 볼에 황설탕 4T, 베이킹파우더 1.5T를 넣고 섞어줍니다. 4. 푼 달걀 1개, 우유 8T, 꽃소금을 넣고 같이 섞어줍니다. 5. 버터를 넣고, 손으로 잘 치대서 반죽을 만듭니다. Tip. 버..
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