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미디어 레시피

맛남의 광장 뒷다리살 탕수깡, 찹스테이크 레시피 맛남의 광장 레시피 4일 방송한 SBS '맛남의 광장' 40회에서는 백종원표 뒷다리살을 이용한 이색 레시피와 맛남 쇼핑 라이브 현장이 공개됐습니다. 삼겹살, 목살과 달리 인기 사각지대에 놓인 돼지 뒷다리살은 소비 부진으로 쌓인 재고량만 4만 톤이 넘는다고 합니다. 이날 방송에서는 백종원, 양세형, 김희철, 김동준, 유병재와 배우 신예은이 한돈 뒷다리살 소비 촉진을 위한 맛남 쇼핑라이브를 진행했고, 이에 역대 최대 물량인 3,000박스 판매에 성공했습니다. 맛남의 광장 LIVE는 매주 월요일 낮 12시에 방송됩니다. 현재 해당 상품은 완판으로 구매가 어려우며 명절 이후 재판매될 예정이라고 합니다. 지역 특산물을 이용해 손님이 원하는 음식을 즉석에서 만들어주는 '백야식당'에서는 맛남의 광장을 찾은 배우 신예.. 더보기
박정아 나눔프라이팬과 나눔냄비를 이용한 요리 레시피 29일 방송된 편스토랑에서 박정아는 21개월 된 딸 아윤이를 처음 공개하며 현실 육아 일상과 함께 깜짝 놀랄 요리 실력을 선보였습니다. 모유 저장팩을 활용해 네 종류의 멸치, 채소, 해물, 닭 육수를 냉동실에 보관해두며 프로 엄마의 면모를 보였습니다. 아이를 키우며 요리하는 게 쉽지 않았던 박정아는 밥솥 칸막이를 이용해 귀리, 표고버섯, 가지를 이용해 한번에 3가지 밥을 하고, 나눔 프라이팬으로 3가지 반찬을 동시에 하는 멀티 요리의 달인 모습을 뽐냈습니다. ■ 나눔프라이팬을 이용한 병아리콩조림, 두부부침, 비타민 채소볶음 레시피 요리재료 병아리콩조림 - 병아리콩 한줌, 닭육수 100ml, 아이케첩 1T Tip. 병아리콩은 병아리 머리 모양과 똑 닮아 병아리콩이라 불리며 식이섬유와 단백질이 풍부해 소화도.. 더보기
박정아 레시피 아이간장 아이케첩 아이버터 야콘김치 29일 방송한 '편스토랑'에서는 21개월 딸을 둔 박정아가 출연했습니다. 박정아는 요리를 본격적으로 시작한 이유가 딸 아윤이 때문이라며 아윤이가 편식 없이 건강한 음식을 맛있게 먹고 무럭무럭 자랄 수 있으면 좋겠다는 마음으로 다양한 음식을 뚝딱 만들어내는 요리 신공을 보여줬습니다. 박정아는 3가지 밥과 3가지 반찬을 뚝딱 만들어내며 사용한 아기만능장 3종류와 아윤이를 위한 빨간 야콘김치를 선보였습니다. ■ 박정아 아이간장 레시피 요리 재료 사과 1개, 배 1개, 다시마 1조각, 양파 1개, 무 1/3개, 보리차 800ml, 양조간장 200ml 아이간장 만드는 방법 1. 사과, 배는 깨끗이 씻은 뒤 4등분으로 잘라주고, 무 1/6개와 양파 1개는 깨끗이 씻은 뒤 반으로 잘라줍니다. 2. 뜨거운 물 800m.. 더보기
편스토랑 오윤아 오짬어묵바 & 오짬어묵탕 레시피 22일 방송된 KBS '신상출시 편스토랑'에서는 20번째 주제 어묵으로 오윤아가 편의점용 오짬어묵바와 밀키트용 오짬어묵탕으로 세 번째 우승을 차지했습니다. 오윤아의 오짬어묵바와 오짬어묵탕은 전국 CU편의점과 온라인에서 판매되고 있습니다. ■ 오짬어묵바 요리 재료 양념장 재료와 반죽 재료를 따로 준비합니다. 오징어 양념장 재료 : 오징어 몸통 1개, 다진 청양고추 1T, 굴소스 1T, 다진 마늘 1T, 매실청 1T, 맛술 1T, 양조간장 2T, 고춧가루 2T, 요리당 0.5T, 고추기름 1.5T 반죽 및 튀김 재료 : 대파 반 개, 다진 청양고추 1.5T, 어묵 반죽 600g, 고추기름 0.5T, 튀김유 ■ 오짬어묵바 만드는 법 오징어 양념장 레시피 1. 오징어 몸통 1개는 껍질을 제거하고 0.8cm 큐브.. 더보기